欧洲杯是欧洲足球最高水平的国家队比赛，每四年举办一次。参加欧洲杯的国家队数量通常在16到24支之间，具体参赛国家取决于预选赛的成绩。以下是2021年欧洲杯的参赛国家：

1. 意大利
2. 瑞士
3. 土耳其
4. 威尔士
5. 丹麦
6. 芬兰
7. 比利时
8. 俄罗斯
9. 荷兰
10. 乌克兰
11. 奥地利
12. 北马其顿
13. 英格兰
14. 克罗地亚
15. 苏格兰
16. 捷克共和国
17. 瑞典
18. 西班牙
19. 波兰
20. 斯洛伐克
21. 匈牙利
22. 葡萄牙
23. 法国
24. 德国

以上是2021年欧洲杯的参赛国家，这些国家将在比赛中展开激烈的角逐，争夺欧洲足球的最高荣誉。