"欧洲杯"是由欧洲足球协会主办的国际足球赛事，通常每隔四年举办一次。截至我最后更新的时间，即2022年，有55个欧洲国家足球队参加欧洲杯的预选赛。但是，要回答你的问题，需要进一步了解你所指的时间点。因为参加欧洲杯的国家可能会因为各种原因有所变化，比如资格赛成绩、政治原因等。

如果你是指最近一届欧洲杯，我建议你查看相关的最新消息。通常情况下，大多数欧洲国家都会参加欧洲杯，但有时候一些国家可能因为各种原因而被禁止参赛或自行选择退出。因此，需要针对具体的时间点进行查询。

另外，如果你有具体的国家或时间范围，我可以帮你找到相关的信息。