欧洲杯进入十六强淘汰赛阶段后，比赛采取单场淘汰制，以下是具体的赛制和规则：

1. 十六强抽签

在小组赛结束后，根据小组赛排名，小组头名和小组次名将分别对阵其他小组的头名和次名，确定十六强赛的对阵组合。

2. 十六强赛

十六强赛采取单场淘汰赛制，每场比赛由胜负决定晋级球队。

3. 比赛时间

每场比赛包括正常时间以及可能的加时赛和点球大战：

• 正常时间：比赛分为两个45分钟半场，如果90分钟内无法决出胜负，则进行加时赛。
• 加时赛：两个15分钟的加时赛，如果加时赛结束后仍未决出胜负，则进行点球大战。
• 点球大战：每队进行5次点球，如果5轮内未分出胜负，则进入突然死亡阶段，直到一队获胜。

4. 决出八强

通过十六强赛将决出八支球队晋级到八强赛阶段，继续进行单场淘汰赛。

以上是欧洲杯十六强淘汰赛的赛制及规则，祝愿你喜欢精彩的比赛！