2021年欧洲杯的比赛时间是固定的，通常在晚间进行，以适应各个国家的观众。不过具体比赛时间会根据比赛日程进行调整。以下是关于欧洲杯比赛开始时间的一些相关信息：

1. 比赛开始时间：

大多数晚间比赛将在当地时间晚上9点开始。

两场半决赛和决赛分别安排在晚上9点进行。

2. 比赛日期：

比赛日期会分散在整个欧洲杯期间，通常在周末和工作日进行。

比赛日期和时间会在欧洲杯开始前确定，并且可能会在比赛进行期间进行调整。

3. 比赛日程：

欧洲杯通常安排在一个月的时间里进行，其中包括小组赛、淘汰赛和决赛。

小组赛通常会在较短的时间内进行，每个小组中的各支球队会依次进行比赛。

淘汰赛将在小组赛结束后开始，其中包括16强、八分之一决赛、四分之一决赛、半决赛和决赛。

请注意，以上信息只是一个通常情况的概述，具体比赛时间可能会根据主办方的安排进行调整。如果您想了解具体比赛的时间，请查看欧洲杯的官方网站或相关体育新闻媒体。