欧洲杯是欧洲足球界的最高级别国家队比赛，每四年举办一次。在第二轮比赛中，参赛队伍的数量会大大减少。然而，具体的参赛队伍数量取决于该届欧洲杯的规定和参赛队伍的资格。

通常情况下，欧洲杯会有32个参赛队伍，但根据欧洲足球协会的规定，这个数量可能会有所变化。例如，2020年的欧洲杯将由24支球队参加，这是一个新的改革，与以往32支球队的参赛制度不同。

在欧洲杯的第一轮比赛中，所有参赛队伍都会分为若干个小组进行较量。第一轮比赛结束后，小组赛的前两名以及积分最好的若干名次得主将进入下一轮比赛，即第二轮。

在第二轮比赛中，参赛队伍的数量将大幅减少。具体参赛队伍的数量取决于小组赛的排名和出线规则。根据通常情况，第二轮可能有大约16支球队参加比赛。

在第二轮比赛中，参赛队伍将进行淘汰赛，并逐渐决出冠军。这个过程中，球队之间的对战将越来越激烈，直至最后决出冠军球队。

总体而言，欧洲杯第二轮会有较少的参赛队伍，但具体数量取决于该届欧洲杯的规定和比赛的过程。这些规定会根据每一届欧洲杯的具体情况而有所变化。所以，在每一届欧洲杯开始前最好查看相关的比赛规则和日程安排，以获取最准确的信息。